Kepolisian negeri China sedang dibuat geger atas penemuan semur kuping babi palsu yang diketahui terbuat dari gelatin.
Media di China menyatakan kuping buatan itu ditemukan di satu pasar di Gangzhou, Provinsi Jiangxi setelah salah seorang konsumen mengeluh telinga babi palsu itu bau saat dimasak.
Pejabat keamanan pangan memeriksa kuping buatan tersebut dan mengkonfirmasi bahwasannya kuping kuping tersebut terbuat dari gelatin dan bahan kimia sodium oleate, yang biasa digunakan untuk membuat sabun.
Seperti yang dikutip dari Koran China Daily seorang pakar menjelaskan tentang cara mengetahui apakah kuping babi yang dibeli asli atau palsu. Pakar itu mengatakan kuping babi asli pasti memiliki rambut dan pembuluh darah yang kecil, sedangkan kuping babi palsu memiliki warna coklat muda dengan tekstur yang terlihat terbuat dari plastik.
Penyelidikan tentang kuping babi palsu ini dilakukan karena sebelumnya terdapat kabar tentang adanya seorang penjual sayur di Provinsi Shandong menyemprotkan bahan kimia kepada daun kol agar terlihat lebih segar.
Telinga babi merupakan salah satu makanan favorit di China, dengan salah satu resep terkenal dengan nama cengcengcui “renyah lapis demi lapis”.
Selain itu, tahun lalu pemerintah China juga telah menahan lebih dari 30 orang karna telah menjual minyak goreng olahan yang diambil dari sisa makanan dari saluran pembuangan.
Pada tahun 2008 terjadi skandal terbesar ditemukannya susu bubuk yang telah dicampur dengan bahan kimia melamin agar kandungan proteinnya terlihat lebih tinggi.
Saat ini kasus kuping babi buatan tersebut sedang diselidiki oleh pihak keamanan setempat, dan satu orang pelaku saat ini sudah di tahan. | Posmetro